Verdicchio Classico Superiore "Staphylè"

Lo Staphylè, 100% Verdicchio, è ottenuto da una selezione di grappoli raccolti a fine settembre.
Fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciao inox, dove avviene anche l'affinamento per 4 mesi.
Il Verdicchio Staphylè ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli ed un aroma minerale con note floreali. Al palato rimane morbido con finale amarognolo.
Da abbinare a carni bianche e pesce.